Diner chez ABRI


Abri propose un menu surprise à 38,5€ le soir qui se compose de 3 entrées, 1 plat de poisson, 1 plat de viande et 1 dessert. Le resto ne paye pas de mine avec ses pierres apparentes, ses tables et chaises en bois dépareillées et son petit espace. Mais en cuisine, les chefs japonais créent devant vous de délicieux mets de saison dans une ambiance décontractée. Une très bonne adresse!

Le 2 avril, voici ce que nous avons mangé:

Entrées: Carpaccio de Bar

Coquilles saint Jacques, purée de fenouil-artichaud, émulsion de cerfeuil

Velouté de panais, émulsion pomme lavande

Plat de poisson: Lieu jaune émulsion de Pernaud

Plat de viande: Selle d’agneau, betterave confite

Dessert: Mousse chocolat café

le tout accompagné d’ un Cheverny bien frais à 19€.

Abri, 92 rue du Faubourg Poissonière, 75009 Paris

Les réservations ouvrent 1 mois avant la date souhaitée.

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